Prvi moderni hotel u Sarajevu, svečano je otvoren na današnji dan. Hotel Evropu je 1882. godine sagradio Gligorije Jeftanović, a projektovao Karlo Paržik.
Devedesetih godina, mnogobrojni objekti su razoreni, uključujući i ovaj, ali je 2007. godine započela njegova rekonstrukcija. Otvoren je 2008. godine, na svoj 126. rođendan.
Specifičnost ovoga hotela jeste to što se nalazi u samom srcu grada, odnosno samo nekoliko koraka od staroga dijela. U hotelu Evropa su odsjedale mnogobrojne poznate ličnosti.
Hotel nudi 160 luksuzno opremljenih soba, 14 apartmana, od kojih su dva predsjednička, pet potpuno opremljenih konferencijskih sala, spa i wellness centar sa fitness centrom, bazenom, turskim kupatilom, solarijumima, saunama i prostorijama za masažu.