Na današnji datum, 31. marta 1889. godine otvorena je jedna od najfamoznijih građevina svijeta, Eiffelov toranj.
Eiffelov toranj je najviša građevina u Parizu i jedan od najprepoznatljivijih svjetskih simbola tog grada.
Nazvan po svom dizajneru, inženjeru Alexandreu Gustavu Eiffelu.
Toranj je visok 300 m, što je otprilike 75 spratova. Uključujući antenu visine 20.75 m, građevina je visoka 320.75 m, što je otprilike 81 sprat. U vrijeme njegove gradnje povodom Svjetske izložbe 1889. godine, toranj je zamijenio Washingtonski spomenik, koji je do 1932. bio najviša građevina na svijetu.
Metalna konstrukcija Eiffelovog tornja ima masu 7 300 tona, a ukupna masa je 10 100 tona. Broj stepenica do vrha je varirao kroz povijest, kroz različite restauracije: u vrijeme izgradnje 1889. bilo je 1710 stepenica do vrha na 300.65 m; nakon restauracije 1980-ih, bilo je 1920 stepenica; i danas ima 1665 stepenica (javnosti nije dostupan vrh stubištem; do vrha se stiže liftom s druge platforme).
Na tornju su ugravirana imena 72 znanstvenika za njihove doprinose znanosti.
Od početka 20. stoljeća, toranj je zapravo korišten za radijska odašiljanja. Do 1950-ih, za povremene prijenose modificiran je setom antenskih žica koje su išle od vrha do Avenue de Suffren (Avenije Suffren) i Champ de Mars (Marsovih polja). One su bile spojene s odašiljačima dugih valova u malim bunkerima.
1909. godine stalni podzemni radijski centar je sagrađen blizu južnog stupa i postoji do danas. Od 1957. toranj se koristi za odašiljanja FM radija i televizije.
Toranj ima dva restorana: Altitude 95, na prvom spratu (95 m iznad morske razine); i Jules Verne, skupi gastronomski restoran na drugom spratu, s privatnim liftom, koji glasi kao jedan od najboljih u Francuskoj.
Danas je Eiffelov toranj simbol Pariza i najposjećenija turističkia atrakcija na svijetu. Godišnje ga posjeti čak sedam miliona turista.