Ajas-pašina džamija koja je izgorjela kada je Eugen Savojski spalio Sarajevo 1697. godine, ubrzo je obnovljena. Međutim ponovno je stradala u požaru koji je izbio u Latinluku 1879. godine.
Nakon toga nije obnavljana već je vakuf odlučio da o svom trošku na tom mjestu sagradi hotel, 1889. godine sagrađen je “Ajas-pašin dvor” – kasnije hotel “Central”, drugi moderni hotel u Sarajevu (prvi je bio hotel “Evropa”), koji je u početku izdan u zakup gostioničaru Kunertu.
Građenje je izvedeno po projektu arhitekte Josipa Vancaša, a o trošku gradskog vakufa. Kako je ova zgrada bila na jednoj od najljepših lokacija u centru grada, vakufska komisija je zaključila da cijelu zgradu da u najam pod uslovom da u prizemlju bude kafana i proglašen je objektom od kulturno-historijskog značaja. Kafana je otvorena 22. novembra 1889. godine.
Hotel Central je uništen tokom agresije na Bosnu i Hercegovinu (1992-1995), obnovljen je zahvaljujući ulaganjima irske firme “Templeville Developments Ltd.”. Spomenuta firma je u suglasnosti s bivšim vlasnikom, Vakufskom direkcijom, imala zgradu hotela u zakup 30 godina.
Izvor: Historija.ba