Šaka slanutka, prije spavanja, može imati značajan uticaj na san.
Slanutak sadrži složene ugljikohidrate koji pomažu našem tijelu da proizvodi serotonin.
Serotonin najčešće povezujemo s dobrim raspoloženjem, ali on se zapravo pretvara u melatonin u pinealnoj žlijezdi mozga, što je nužno za naš san, prenosi 24 sata.
Niska razina serotonina može nas spriječiti da zaspimo i jako je važno prije spavanja izbjegavati hranu koja podiže šećer u krvi, objašnjava nutricionistica Jessica Cording.
Istraživanja su pokazala kako magnezij podržava opuštajući, duboki san održavanjem zdravih razina GABA – neurotransmitera koji potiče opuštanje i dobar noćni odmor, zbog toga je slatunak odličan prije spavanja.