Dženaza Safetu Aljoviću, vlasniku čuvene ćevabdžinice “Zmaj”, bit će obavljena u srijedu 15. marta u 15 sati na Gradskom groblju Vlakovo.
Prijevoz će biti obezbijeđen ispred Glavne autobuske stanice sa polaskom u 14 sati do groblja i nazad.
Iza Safeta su ostali supruga Sabina, sinovi Tarik, Faruk, Kerim i kćerka Dženita.
Safet Aljović preminuo je u 54. godini, u Kliničkom centru Univerziteta u Sarajevu.
Aljoviću je prije šest mjeseci dijagnosticirana teška bolest.
Inače, važio je za jednog od najpoznatijih sarajevskih ugostitelja.
U augustu 2017. godine kada je organizovan “Sarajevo ćevap fest” govorio je o pravljenju ovog specijaliteta.
“Nema nikakve posebne tajne. Postoji samo dobro meso i dobra ispaša, jer mi pratimo sve to od početka, od ispaše do stola. Tajni nema.
Naravno da ima jedan proces, koji nije nimalo lagan. Mora se voditi računa kako se meso skladišti, rashladni uređaji moraju biti u redu i tada onda kvalitet mora biti dobar”, istakao je Aljović.
Redakcija Sarajevske sehare izražava saučešće porodici Aljović.