Marialaura Bonaccio, naučnica s Instituta za istraživanje, hospitalizaciju i zdravstvenu zaštitu (IRCCS) Neurmed, vodila je istraživanje tokom kojeg je ustanovljeno da redovna konzumacija ljutih papričica rizik od smrti uzrokovane srčanim udarom može smanjiti za 40 posto, a moždanim udarom 61 posto.
Tokom studije koja je osam godina provođena u Moliseu, u Italiji, praćeno je zdravstveno stanje 22.811 osoba. Primijećeno je da konzumacija ljutih papričica najmanje četiri puta sedmično može značajno smanjiti rizik od smrti uzrokovane kardiovaskularnim i cerebrovaskularnim bolestima.
Neke od vrsta ljutih paprika koje se preporučuju za konzumiranje su Habanero, Piri Piri i Cayenne.
Vjeruje se da je veza između konzumacije ljutih papričica i smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti bazirana na kapsaicinu koji pomaže kod uklanjanja bola, a djeluje i antiupalno.
Ljuta paprika, također, zaustavlja krvarenje. Ono što treba učiniti kada se posječete je da mljevenu ljutu paprika stavite na ranu i ubrzo će krvarenje biti zaustavljeno.
Redovna komzumacija ljutih papričica može služiti kao odlična prevencija artritisa.
Jarkocrvena boja ljutih papričica svjedoči o visokom sadržaju beta-karotena, ili pro-vitamina A. Samo nekoliko kašičica čilija dnevno daje tijelu ekstra doze vitamina C i A koje su bitne u prevenciji infekcija.